« Les boulettes : dix façons de les préparer » par Andrée Zana-Murat
Ce petit livre fait partie d’une collection, publiée aux Éditions de l’Épure, qui a la particularité de proposer à un auteur de décliner un ingrédient ou une préparation en « 10 façons». Ce n’est pas la seule spécificité de cette collection : en effet il…
La Cheptia : boulette verte tunisienne
Cette recette a quelque chose de spécial : C’est Andrée Zana Murat (AKA Zana) qui me la donna lors de l’édition 2017 du Superball, un concours de boulette (et oui, ça existe) dont elle était membre du jury. A noter que les photos qui illustrent…
